大蒜燒肉怎么做
家人不懂買蒜，買了些白色瓣瓣蒜，炒菜一點都不香。可是扔了又有點浪費，于是干脆將大蒜與五花肉紅燒，排毒又美味。
工具/材料
大蒜、五花肉、油、花椒、豆瓣醬、辣椒醬、白糖、鹽、酒糟水
操作方法
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01
準備五花肉一塊，肥瘦相宜最好。
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02
將五花肉切成小塊。
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03
準備大蒜，最好是香蒜。
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04
將大蒜剝皮后，清水洗凈。
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05
起鍋燒熱，下油，下花椒爆香后，將五花肉下油鍋炒。
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06
炒至油出后，加入豆瓣醬、辣椒醬、白糖、酒糟水翻炒。
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07
加適將清水后，將五花肉倒入燉鍋燉煮。
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08
等肉燉至軟熟后，加入大蒜同煮。煮至大蒜軟而不爛時，加適量鹽起鍋。
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09
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2017-09-30 00:00
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- 分類：健康生活
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