紅椒炒秋葵怎么做？
超愛吃秋葵，每次都會解鎖秋葵的新吃法，這次是比較簡單的紅椒炒秋葵，口感鮮嫩、爽滑多汁，好吃到停不下來哦。
工具/材料
秋葵 250克 紅椒 1個 蒜 5瓣 食用油 蠔油 鹽 均適量
操作方法
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01
將秋葵用清水清洗干凈，用刀切掉蒂的部分。
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02
鍋內燒水，水燒開后放入秋葵稍微煮一下淖水，淖好水后撈出用清水過濾一下后，瀝干水分。
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03
把秋葵斜切面切成小塊狀，備用。
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04
紅椒去籽去蒂用清水洗干凈后切成絲。
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05
蒜切碎成蒜末，備用。
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06
鍋內熱油，油熱后放入紅椒絲和蒜末炒香。
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07
倒入切好的秋葵進行翻炒，然后加少許蠔油炒均勻后入鹽調味。
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08
鮮香可口的紅椒炒秋葵就可以開吃了。
- End
特別提示
秋葵是淖水后再入鍋翻炒的，所以翻炒的時間不宜過長。
- 發表于 2017-09-30 00:00
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- 分類：健康生活
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