首先取適量的大白菜,用清水沖洗一下,然后把菜葉和菜幫分別切好
取適量的干辣椒洗凈后,切成小段備用
鍋中放入適量的油姜蒜,干辣椒進行爆香
然后先把菜幫倒入鍋中進行翻炒,調入少許鹽翻炒
然后再把菜葉一起倒入鍋中,調入適量的鹽,醋和白砂糖翻炒均勻
最后待菜葉炒蔫后調入適量味精出鍋即可
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