自做的白切雞
今天殺了一個小土雞，用來做白切雞最合適了，不用加什么配料，原汁原味。
工具/材料
土雞1個，生抽、蒜蓉適量。
操作方法
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01
把雞處理干凈。
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02
用一個電飯鍋裝適量的水，水量能夠淹沒一個雞。
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03
把水煮沸。
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04
把雞放進鍋里，水位要把整個雞淹沒。
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05
蓋上鍋蓋然后熄火焗30分鐘。【雞的整個過程就是用開水焗熟的】
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06
用一個盤子裝上冰塊然后加適量的冷開水。
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07
然后把焗熟了的雞拿出來放進冰水里泡30分鐘
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08
調料，蒜蓉加生抽、花生油攪拌好。
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09
把雞撈上來斬成一塊塊，吃的時候粘點蒜蓉的調料味道非常棒。
- End
- 發表于 2017-10-01 00:00
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- 分類：健康生活
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