怎么做蘿卜牛腩煲
操作方式
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01
牛腩在做之前，最好浸泡在水中2-3個小時。然后將牛腩切塊，焯水后瀝干。
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02
將油燒熱之后入油，下姜片、蒜、豆瓣醬爆噴鼻，再放入牛腩塊翻炒，平均裹上醬料即可。
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03
之后把炒好的牛腩放入砂鍋，然后倒入啤酒沒過牛腩肉，轉小火接著倒入適量生抽、老抽、冰糖、加兩片噴鼻葉、陳皮、桂皮、加適量胡椒粉和鹽后慢燉1小時。
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04
等牛肉軟爛而且上色之后，再插手紅白蘿卜，再燉40分鐘，汁水略收干之后裝盤。
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05
再放入紅椒絲、蔥點綴。
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06
這樣就完當作啦。
- End
- 發表于 2019-08-28 00:03
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- 分類：健康生活
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