如何做蠔油杏鮑菇？
操作方式
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01
起首，將杏鮑菇洗凈，切當作5毫米擺布的薄片。
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02
放入滾水中焯一下水，變軟后撈出備用。
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03
熱鍋倒油，油燒熱后關火，略微冷卻一下，放入干辣椒和花椒炒噴鼻。直至炒出紅油，注重不要炒焦。
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04
將辣椒絲和花椒撈出，從頭開仗，放入蒜片。
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05
放入杏鮑菇片翻炒。
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06
然后倒入適量蠔油，將辣椒絲和花椒倒回鍋中。
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07
炒幾下后，倒入蒜苗，翻炒幾下，出鍋。
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08
一道噴鼻辣滑嫩的蠔油杏鮑菇就做好了。這道菜麻辣中帶有一絲鮮甜，出格下飯。
- End
- 發表于 2019-08-24 00:03
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- 分類：健康生活
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