生炒糯米飯的制作方法
操作方式
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01
起首將長糯米用開水浸泡30分鐘，時代不時攪拌以便受熱平均。
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02
洗凈瀝干后插手一小勺油拌勻。
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03
接下來將耗油、生抽、老抽和諧當作醬汁。
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04
將廣式臘腸、臘肉切丁。
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05
干噴鼻菇泡發后，去締切當作小粒，噴鼻菇水備用。
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06
泡軟后的蝦米用手撕碎。
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07
熱鍋下豬油。
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08
放入臘腸和臘肉丁，小火煸炒出油。
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09
再插手噴鼻菇和蝦米煸出噴鼻味。
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10
然后倒入糯米飯，連結中火不竭翻炒，一向炒到米粒平均沾裹油脂。
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11
加兩勺擺布的泡菇水，繼續翻炒至糯米水分變干。
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12
再次插手泡菇水，如斯反復2-3次，直至糯米呈透明狀。
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13
變軟粘稠后插手和諧好的醬汁。
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14
翻炒平均后即可盛出，最后撒上蔥花即可。
- End
出格提醒
- 發表于 2019-08-24 00:03
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- 分類：健康生活
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