燒椒茄子的做法
操作方式
-
01
炭烤時，起首要燒熱炭火。
-
02
等炭火變紅，達到最佳火候時，放置烤網。
-
03
將茄子整個放在炭火上烤至變軟、糊皮。
-
04
接著烤青椒、西紅柿和紅皮蒜頭，直到外皮稍微焦糊、起皺就好了。
-
05
趁還有涼透的時辰，快速撕去茄子、青椒和西紅柿的糊皮。
-
06
剝開蒜瓣。
-
07
接下來將茄子和青椒切當作細條。
-
08
然后掰碎西紅柿，再放上蒜瓣。
-
09
將炒熟的去皮花生稍稍搗碎。
-
10
在蔬菜中撒少許鹽、再淋生抽、陳醋、噴鼻油（芝麻油）。
-
11
拌勻后裝盤，最后撒上花生碎，這道菜就完當作了。
- End
出格提醒
2、盡量不選擇太嫩的茄子；西紅柿必然要熟透；
3、炭必然要平均燃燒；
4、炭烤的過程中食材比力不斷的翻動，防止糊失落。
- 發表于 2019-08-23 18:03
- 閱讀 ( 1030 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章