蠔油香菇胡蘿卜的家常做法
蠔油香菇胡蘿卜是一道家常素菜。雖是素菜，但香菇的菌香、胡蘿卜的清甜和蠔油的鮮味融合在菜里，十分鮮美。下面，我們就一起來看看如何做這道蠔油香菇胡蘿卜吧。
工具/材料
香菇、胡蘿卜、蠔油、生抽
操作方法
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01
胡蘿卜清水洗凈后，切去兩頭，再切成薄片。
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02
新鮮香菇去蒂后，清水洗凈，切成厚片。
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03
起鍋燒熱，下油。
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04
下胡蘿卜翻炒。
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05
加適量水燜煮至胡蘿卜軟，湯汁收。
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06
下切好的香菇片，與胡蘿卜片一起翻炒。
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07
加入適量生抽。
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08
加適量蠔油。蠔油和生抽本身有咸味，因此不用再加鹽了。
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09
翻炒均勻后起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2017-11-07 00:00
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- 分類：健康生活
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