先將新鮮的檸檬用清水洗干凈,可以加一些粗鹽來洗,這樣可能幫助更有效去除污垢。
將洗好的檸檬切成均勻的片狀,備用。
準備一個玻璃的密封罐,一定是要可以密封的,這樣才能保證空氣不會進入。
將切好片的檸檬放進密封罐并撒上足夠多的白糖(也可以用蜂蜜代替),然后蓋好蓋子密封保存。
將腌制的檸檬放在陰涼的地方放置15天左右,便大功告成了。腌制好的檸檬片可以用來泡水,也可以用來作為一些餐食的調味品,非常好吃哦。
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