雞架怎么做才會好吃呀
我們在做一些雞肉食品時老是會把雞架剩下，其實雞架只要好好制作也會是一道好吃的美食。
操作方法
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01
首先我們取適量的雞架，一般市場也可以直接購買的到的，用清水沖洗干凈表面后瀝干一下水分
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02
然后取適量的淀粉和雞蛋液備用
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03
然后把雞架剁成一小塊一小塊的，調入適量的鹽，味精，胡椒粉，少許料酒腌制一到兩小時左右
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04
然后把雞塊倒入蛋液中，調入適量的淀粉，用手把雞架攪拌均勻后備用
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05
取一口鍋，倒入稍微多一點的油，用大火燒至八分熱，然后調成中火
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06
接下來就把雞架下鍋，放的時候沿鍋沿下去，防止油到處濺
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07
最后待雞架炸成表面金黃后撈出瀝油，撒上適量的孜然拌勻即可
- End
- 發表于 2017-11-06 00:00
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- 分類：健康生活
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