材料:豬鼻肉 蒜薹 干紅辣椒 鹽 味精 糖 食用油
蒜薹的準備:
取8-9根蒜薹,將蒜薹去頭去尾,清洗干凈;切成小段;
蒜薹的處理:
將蒜薹下入鍋里,加入適量的水煮開后,馬上撈出、瀝干水分;
豬鼻肉的準備:
小編今天用的是超市調制好的豬鼻肉,已經是熟的、有味道的了;
干紅辣椒的準備:
取適量的干紅辣椒,清洗一下,切成兩半;
炒蒜薹:
開火,加入適量的食用油,將蒜頭下入鍋里,翻炒均勻;
將干紅辣椒下入鍋里,一起翻炒,炒出辣味;
將豬鼻肉倒入鍋里,翻炒均勻、炒熱、炒熟;
調味、完成:
加入適量的鹽和味精、糖,翻攪均勻,就完成了!
豬鼻肉一定要炒熟,不然會拉肚子哦!
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