材料:豬鼻肉 甜椒 蒜苗 干紅辣椒 食用油 鹽 味精 糖
甜椒的準備:
取一個甜椒,將甜椒去蒂去籽,清洗干凈,切成小塊;
豬鼻肉的準備:
豬鼻肉可以買生的,來加水燙一下,切成小塊;也可以和小編一樣,小編今天用的是超市賣的現成的,涼拌好的;
蒜苗的準備:
取3-4根蒜苗,去頭去尾,清洗干凈,切成小段;
干紅辣椒的準備:
取7-8個干紅辣椒,清洗一下,切成兩半;如果不喜歡吃辣的,也可以不加;但是加一些,味道更好;
炒甜椒:
開火,加入適量的食用油,將甜椒入鍋翻炒幾下;
下蒜苗段和干紅辣椒:
將蒜苗段和干紅辣椒下入鍋里,翻炒出香味;
下豬鼻肉:
將豬鼻肉下入鍋里翻炒均勻;
調味、完成:
待鍋里的食材都炒熟、炒熱后,加入適量的鹽和味精,調味好,就完成了!
豬鼻肉一定要炒熟,不然容易拉肚子!
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