教你做手撕包菜！
手撕包菜是很有名的一道菜，今天來做一個家庭版的手撕包菜！
工具/材料
圓白菜 肥肉 蒜 花椒 干辣椒 鹽 雞精
操作方法
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01
把圓白菜用手撕成快，然后清洗干凈瀝干水分備用；
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02
蒜切末，辣椒切段，準備好花椒；
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03
肥肉切成片，大小均勻一點；
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04
熱鍋放一點點油放肥肉小火慢煎；
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05
把肥肉里面的油都炸出來；
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06
肥肉出油后把肉片撥到一邊，放蒜末和辣椒段、花椒爆香；
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07
爆香之后再和肥肉一起翻炒；
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08
炒勻后放處理好的圓白菜大火爆炒，注意火候不要糊鍋；
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09
大火爆炒半分鐘左右圓白菜斷生稍軟，加適量的鹽和雞精出鍋即可！
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10
裝盤，完成，開動！
- End
- 發表于 2017-11-06 00:00
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- 分類：健康生活
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