怎么做雞蛋青瓜炒飯才好吃？
青瓜是一種營養豐富又甘甜可口的蔬菜，適當吃一些對身體好。今天小編給大家分享一下怎么做雞蛋青瓜炒飯，希望大家也能喜歡。
工具/材料
材料：青瓜 雞蛋 米飯 蒜頭 干紅辣椒 鹽 味精 食用油
操作方法
-
01
青瓜的準備：
取一小段青椒，用刀將青瓜表面的刺刮掉，清洗干凈，將青瓜切成小塊； -
02
雞蛋的準備：
取一個碗，將雞蛋打入碗里，再加入適量的水，拌勻； -
03
蒜頭的準備：
取3-4個蒜頭，用刀將蒜頭壓一下，去膜，清洗干凈，再切成兩半； -
04
炒雞蛋：
開火，再取一個雞蛋，將雞蛋打入鍋里，待雞蛋結塊后，再打散、炒香； -
05
炒飯：
將飯倒入鍋里，炒至米飯熱、呈顆粒分明的狀態；
取一個碟子，將米飯盛到碟子里，捋平表面； -
06
再炒蛋：
開火，加入適量的食用油，將打好的蛋液倒入鍋里，待雞蛋結塊后，再打散、盛出； -
07
開火，將青瓜和蒜頭下入鍋里，炒香；
-
08
將雞蛋倒入鍋里，翻炒均勻；
-
09
取幾個干紅辣椒下入鍋里，再加入適量的鹽和味精，調味好，再將鍋里的食材倒入盆子里的飯上面，就完成了！
- End
特別提示
青瓜很容易熟，不要炒太久，不然太熟、太爛了，就不好吃了。
- 發表于 2017-11-06 00:00
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- 分類：健康生活
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