香干肉絲的做法
香干肉絲是我們去飯店經常吃到的菜，今天小編給大家分享一下怎么自己在家里做好吃的香干肉絲，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：豆腐干 瘦肉 尖椒 蒜頭 豆瓣醬 胡椒粉 鹽 味精 糖 料酒 生抽 食用油
操作方法
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01
將豆腐干切成細條狀；
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02
取幾個蒜頭、壓碎、去膜，清洗一下；將尖椒清洗干凈，去蒂、切成段；
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03
取適量的瘦肉，清洗干凈，切成肉絲；
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04
開火，加入適量的食用油，將瘦肉絲下入鍋里炒至顏色變白；
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05
將肉絲撥到一邊，下蒜頭炒香后，再下豆腐干翻炒均勻；
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06
取1-2小勺的6月香豆瓣醬入鍋，翻炒均勻，再加入適量的鹽、雞精、糖、生抽、料酒、胡椒粉，調味好、翻炒均勻；
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07
將尖椒入鍋翻炒至熟，就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2017-11-16 00:00
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- 分類：健康生活
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