如何在家煮花蛤豆腐瘦肉湯？
花蛤豆腐瘦肉湯是一道經常喝到的湯品，今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
瘦肉（200g）
花蛤（100g）
豆腐（1塊）
芹菜（2片）
鹽（1勺）
味精（1勺）
水（適量）
操作方法
-
01
購買食材
（1）花蛤，請買新鮮且鮮活的為宜；
（2）瘦肉，請購買新鮮且紋路清晰的比較好；
（3）西芹和豆腐別買太多。 -
02
食材處理
（1）豆腐洗凈，切成小塊；
（2）瘦肉洗凈切成小片，并用地瓜粉裹一下；
（3）西芹洗凈切碎。 -
03
鍋中放入適量的水，倒入花蛤，開大火煮。
-
04
待水開，倒入豆腐煮5分鐘。
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05
倒入瘦肉，切記不要去翻肉，2分鐘左右肉就熟了。
-
06
加入1勺的鹽和1勺的味精。
-
07
把切好的西芹倒入鍋中，烹煮1分鐘，就可以起鍋了。
-
08
1道美味可口的花蛤豆腐瘦肉湯就煮好了。
- End
- 發表于 2017-11-15 00:00
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- 分類：健康生活
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