馬莧菜的做法
馬齒莧前段時間，家里剛好做餡料，包了餃子，我今天就來給大家說一說，馬齒莧做餡料怎么制作吧。希望能幫到大家。
工具/材料
馬齒莧，雞蛋
操作方法
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01
我們買回家馬齒莧之后，先把馬齒莧摘干凈，洗凈。這是無論做什么菜都要進行的步驟，其實能夠識別的話，外面野地里馬齒莧也能夠采摘到。
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02
把馬齒莧用熱水焯一下，焯水的時候，稍微放點鹽，滴幾滴油，焯水出來的菜能更好的保持本色。
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03
把馬齒莧焯水之后，我們就要切一下了，整個大塊的，不太好包餃子，得剁碎，剁成陷子。
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04
接著把蔥姜蒜，都剁成沫，放到馬齒莧菜里面。
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05
把雞蛋打好，加入少許糖和煙，煎一下，炒成雞蛋沫，不用塊太大，不好包。炒好之后，和馬齒莧放到一起，加入香油、醬油、雞精、五香粉、鹽，攪拌均勻。
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06
我們家是做的煎餃，這時候就可以搟皮子，準備包了。會做餡料了，就能包各種你想包的馬齒莧食品了。
- End
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- 發表于 2017-11-17 00:00
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- 分類：健康生活
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