怎么炒上海青才好吃呢？
又到了吃上海青的季節，上海青清炒就很好吃。今天小編給大家分享一下怎么炒上海青才好吃，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：上海青 蒜頭 小蔥 鹽 味精 糖 食用油 生抽
操作方法
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01
將上海青一葉一葉摘下；
上海青的梗芯可要可不要（在小編看來，梗芯還挺甘甜好吃的，我們將梗芯也處理下，一起炒）；
將梗芯切成小塊；
將上海青清洗干凈，梗的部分和葉子部分折分開； -
02
取10個左右蒜頭，將蒜頭壓一下，去膜，清洗一下，再切成碎塊；
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03
取3-4根小蔥，將小蔥去頭去尾、清洗干凈，再切成蔥花；
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04
開火，加入適量的食用油，待鍋里油溫升高后，將蔥花下入鍋里，炒香；
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05
將上海青的梗和梗芯一起下入鍋里翻炒；
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06
待上海青的梗所帶的少量葉子變軟時，將上海青的葉子部分下入鍋里翻炒；
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07
翻炒幾下后，將蒜頭下入鍋里，一起翻炒，炒香；
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08
加入適量的生抽、鹽、味精、糖調味，翻攪均勻，就完成了！
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-20 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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