脆皮腸豆腐干的家常做法
豆腐干營養豐富，做法多樣，可炒，可鹵，可燉，可涼拌。用脆皮腸與豆腐干一同入油鍋煎炒，加入辣椒等調味料，炒出來的豆腐干香辣爽口，硬中帶韌，脆皮腸嚼勁十足，鮮味可口。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。
工具/材料
脆皮腸、豆腐干、豆瓣醬、辣椒醬、鹽
操作方法
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01
脆皮腸清洗干凈，沒有劃開的脆皮腸可用刀將一頭劃成十字狀。
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02
豆腐干四片，清水洗凈。
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03
將豆腐干切成條狀，與脆皮腸放在一起。
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04
起鍋燒熱，下油。
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05
下脆皮腸在油鍋里小火煎一下，直到脆皮腸煎成開花狀。
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06
將豆腐干倒放油鍋，與脆皮腸一起翻炒。
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07
加入豆瓣醬、辣椒醬、鹽，翻炒均勻后起鍋。
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08
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2017-11-15 00:00
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- 分類：健康生活
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