土豆(一個)
里脊肉(200g)
蒜頭(4瓣)
炸肉粉(適量)
番茄醬(適量)
食用油(適量)
白糖(適量)
購買食材
(1)土豆,請選擇新鮮且未發芽的比較好;
(2)里脊肉,請選擇新鮮的。
食材處理
(1)土豆去皮切成塊;
(2)里脊肉切成丁,用一些炸肉粉裹一下。
鍋中放油,待油冒煙倒入土豆,炸至金黃裝盤待用。
將底油加熱至冒煙倒入里脊肉,翻炒至熟裝盤備用。
鍋中放油,待油冒煙,倒入蒜蓉爆香。
鍋中加入適量的白糖和番茄醬。
把材料拌勻,倒入里脊肉上色。
倒入土豆一起和里脊肉,一起翻炒2分鐘就可以出鍋了。
一道美味可口的糖醋里脊就做好了。
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