如何在家炒杏鮑菇炒肉？
杏鮑菇炒肉是一道大家經常吃到的菜肴，那如何做杏鮑菇炒肉好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的做法，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
瘦肉（150g）
杏鮑菇（100g）
蒜頭（4瓣）
鹽（1勺）
味精（1勺）
醬油（適量）
食用油（適量）
操作方法
-
01
購買食材
（1）瘦肉，請選擇肥肉少瘦肉多的為宜。
（2）杏鮑菇，請選擇新鮮的。
（3）蒜頭可以多買一些備用。 -
02
食材處理
（1）杏鮑菇洗凈切片。
（2）蒜頭用到拍一下，切成蒜蓉；
（3）瘦肉洗凈切成片并用地瓜粉裹一下。 -
03
鍋中倒入適量的食用油，待油冒煙，倒入蒜蓉爆香。
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04
倒入瘦肉翻炒至熟，裝盤備用。
-
05
將底油加熱至冒煙，倒入杏鮑菇翻炒2分鐘。
-
06
待杏鮑菇炒軟，倒入之前炒好的肉，一起翻炒1分鐘。
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07
加入1勺的鹽和1勺的味精，翻炒片刻。
-
08
加入適量的醬油，翻炒一下就可以出鍋了。
-
09
一道美味可口的杏鮑菇炒肉就做好了。
- End
- 發表于 2017-11-20 00:00
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- 分類：健康生活
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