青椒花生豬炒肉絲的做法
青椒花生炒肉絲這道菜，是我老爸最愛的喝酒菜，炒出來的成品味道脆香非常好送酒，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
青椒100克，瘦肉100克，花生70克，姜絲適量，生抽、料酒適量。
操作方法
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01
準備好菜材。
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02
青椒切開把籽扣出來切成絲。
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03
瘦肉切成絲，加姜蓉、生抽、料酒腌制。
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04
開火，把花生洗干凈放進鍋里不停地翻炒。
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05
炒得5成熟下少量油、鹽一直翻炒到脆香倒進碟子。
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06
再開火下油。
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07
肉絲下鍋，不停地翻炒。
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08
把瘦肉煎到有點焦黃色了撈上碟子。
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09
開火下油，放姜絲爆香。
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10
下青椒加適量的鹽翻炒一下。
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11
然把肉絲、花生一起下鍋翻炒一下就可以上碟了。【青椒絲5成熟就可以了，太熟不脆】
- End
- 發表于 2017-11-14 00:00
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- 分類：健康生活
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