家庭版的韓國風味豆腐
吃慣了家常豆腐、紅燒豆腐、鹵豆腐，今天小編給大家介紹一道自創的韓國風味豆腐，味道非常贊，希望大家也能喜歡。
工具/材料
材料：豆腐 蒜頭 洋蔥 梨 剁椒醬 番茄醬 蜂蜜 糖 鹽 白醋 食用油 料酒 生抽
操作方法
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01
取7-8個蒜頭，將蒜頭去膜，清洗干凈；
切半個梨，將梨的皮削掉、籽去掉，切成小塊； -
02
取半個洋蔥，將洋蔥的外皮去掉，清洗一下，切成小塊；
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03
將洋蔥、蒜頭、梨放入攪拌機的容器里，再加入3勺料酒、3勺生抽、2勺蜂蜜、1勺糖、1勺鹽、1勺黑醋、1湯匙剁椒醬、2包小包的番茄醬、2勺食用油；
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04
將容器里的食材攪拌成泥狀，韓國風味的醬料就備好了；
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05
取適量的豆腐，將豆腐切成正方形的小塊；
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06
開火，加入適量的食用油，油燒到八成熱時，將豆腐下入鍋里，煎至表面金黃；豆腐下入鍋里可以用鍋鏟翻攪，也可以直接將鍋提起來蕩幾下，就可以達到翻攪的作用了；
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07
將炸好的豆腐撈出，裝盤——將豆腐平鋪到盤子里；
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08
將韓國風味醬倒入鍋里，煮開，再均勻澆淋在豆腐上面，就完成了！
- End
特別提示
- 發表于 2017-11-20 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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