如何在家煮福州魚丸好吃？
福州魚丸是一道福州的名小吃。那如何煮好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的做法，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
香菇（10朵）
福州魚丸（250g）
白菜葉子（3片）
芹菜（2根）
鹽（1勺）
味精（1勺）
醋（適量）
蝦米（5g）
黃花菜（10g）
操作方法
-
01
購買食材
（1）魚丸，請選擇新鮮有彈性的為宜；
（2）香菇、黃花菜和蝦米買干燥的；
（3）大白菜和西芹買新鮮的。 -
02
食材處理
（1）大白菜洗凈，梗葉分離，切成小塊；
（2）西芹切碎。 -
03
黃花菜和香菇用水泡45分鐘。
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04
蝦米用水泡30分鐘，然后用水洗凈瀝干。
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05
將丸子、白菜梗、香菇和黃花菜一同倒入高壓鍋壓15分鐘。
-
06
打開高壓鍋把白菜葉子倒進高壓鍋燙熟。
-
07
往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精。
-
08
將芹菜倒入鍋中，加入適量的醋，煮1分鐘。
-
09
1道美味可口的福州魚丸就煮好了。
- End
- 發表于 2017-11-15 00:00
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- 分類：健康生活
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