雞蛋、蔥、醬油、花生油
籌辦好五顆雞蛋,三顆噴鼻蔥。
噴鼻蔥清洗清潔,切碎。
雞蛋打入盆子里,插手少許醬油。如許炒雞蛋的過程中,就不需要再加鹽了。
再把切好的蔥末放進盆子里。
一路攪拌平均。攪拌雞蛋的時辰不要把盆子端起來哦,因為如許會發生良多氣泡的。直接放在桌子上,用筷子打散平均就可以了。
熱鍋,倒入花生油。
倒入雞蛋,然后快速攪拌,以免粘鍋了。
快速翻炒,大要三分鐘,就可以出鍋了。雞蛋很輕易熟的。
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