什么是慢燉鍋(Slow Cooker)？
慢燉鍋是一種大的電鍋，通過慢燉的方法烹調食物。在慢燉鍋中烹調的食物可能需要1到12個小時才能完成。許多慢鍋都具有快速烹飪和慢烹飪的特點，因此，你可以準確地計算出你想要準備好一頓飯的時間。慢燉鍋正迅速成為現代工...
慢燉鍋是一種大的電鍋，通過慢燉的方法烹調食物。在慢燉鍋中烹調的食物可能需要1到12個小時才能完成。許多慢鍋都具有快速烹飪和慢烹飪的特點，因此，你可以準確地計算出你想要準備好一頓飯的時間。慢燉鍋正迅速成為現代工薪家庭的便利設施之一，因為晚餐可以在早上去上班或上學之前準備好，當家人回家過夜時，它就可以準備好了。
對于一頓輕松的工作日晚餐，可以在慢燉鍋中制作雞肉和土豆。
慢燉鍋通常有一個鍋內鑲嵌物，可以取下方便清理，而且可以用洗碗機清洗。價格和尺寸各不相同，您可能想看看根據制造商的指示，決定哪種尺寸最適合您家人的用餐要求。最好是在買大一點的慢燉鍋時犯一點錯誤，因為這意味著你可以根據需要做更大或更小的飯菜。
雞肉cacciatore是慢燉鍋中的理想燉菜。
慢燉鍋的價格各不相同，但是你通常可以找到一個50美元以下的好的。一旦你買了慢燉鍋，你可以用很多種不同的食物來休息和跑步。其中很多都需要在早上花費最少的準備時間-你只需簡單地將配料和慢燉鍋設置為合適的烹飪時間。最好把慢燉鍋的使用手冊放在手邊，由于不同型號的烹飪時間可能略有不同。
并非所有的飯菜都可以在慢燉鍋中進行，而無需預先烹飪很多燉菜包括肉，都要求你在把肉放進慢燉鍋之前先把肉磨成粉和棕色。如果趕去上班前時間很短，這可能是個問題。你可以在使用慢燉鍋的前一天晚上切碎蔬菜來節省一點時間，但把肉煮成褐色再放回鍋里不是個好主意冰箱。
一些可能需要預先烹調肉類的食物包括：燉牛肉、雞肉cacciatore、瑞士牛排、索爾茲伯里牛排，有時甚至還需要烤肉。像牛排或豬排這樣的大多數肉塊都需要預先進行褐變，以保持其風味并呈現出理想的顏色。不過，如果你正在做燉肉，你通常可以避免褐變的過程。
有些慢燉鍋有分片的插入式平底鍋，這樣你可以同時烹調不止一種食物。盡管許多制造商聲稱每種切片食品都不會有其他風味，這種情況很少發生。慢燉鍋持續不斷地產生蒸汽，會給其他食物調味。如果食物味道相近或有互補的味道，這可能不是壞事。
慢燉鍋可以用來燉菜。
對于一頓輕松的工作日晚餐，可以在慢燉鍋中制作雞肉和土豆。慢燉鍋通常有一個鍋內鑲嵌物，可以取下方便清理，而且可以用洗碗機清洗。價格和尺寸各不相同，您可能想看看根據制造商的指示，決定哪種尺寸最適合您家人的用餐要求。最好是在買大一點的慢燉鍋時犯一點錯誤，因為這意味著你可以根據需要做更大或更小的飯菜。
雞肉cacciatore是慢燉鍋中的理想燉菜。慢燉鍋的價格各不相同，但是你通常可以找到一個50美元以下的好的。一旦你買了慢燉鍋，你可以用很多種不同的食物來休息和跑步。其中很多都需要在早上花費最少的準備時間-你只需簡單地將配料和慢燉鍋設置為合適的烹飪時間。最好把慢燉鍋的使用手冊放在手邊，由于不同型號的烹飪時間可能略有不同。
并非所有的飯菜都可以在慢燉鍋中進行，而無需預先烹飪很多燉菜包括肉，都要求你在把肉放進慢燉鍋之前先把肉磨成粉和棕色。如果趕去上班前時間很短，這可能是個問題。你可以在使用慢燉鍋的前一天晚上切碎蔬菜來節省一點時間，但把肉煮成褐色再放回鍋里不是個好主意冰箱。
一些可能需要預先烹調肉類的食物包括：燉牛肉、雞肉cacciatore、瑞士牛排、索爾茲伯里牛排，有時甚至還需要烤肉。像牛排或豬排這樣的大多數肉塊都需要預先進行褐變，以保持其風味并呈現出理想的顏色。不過，如果你正在做燉肉，你通常可以避免褐變的過程。
有些慢燉鍋有分片的插入式平底鍋，這樣你可以同時烹調不止一種食物。盡管許多制造商聲稱每種切片食品都不會有其他風味，這種情況很少發生。慢燉鍋持續不斷地產生蒸汽，會給其他食物調味。如果食物味道相近或有互補的味道，這可能不是壞事。
慢燉鍋可以用來燉菜。
- 發表于 2020-07-12 03:42
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- 分類：食物
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