有哪些不同類型的肉類替代品(Different Types of Meat Alternatives)？

選擇素食主義者或素食者的人在飲食中需要肉類替代品，以滿足他們推薦的每日蛋白質量。幸運的是，肉類替代品有很多選擇，其中許多可以嘗起來和真的很相似。如果一個人是素食者，他們可以在飲食中找到蛋白質，比如魚或奶制品，包括...

選擇素食主義者或素食者的人在飲食中需要肉類替代品，以滿足他們推薦的每日蛋白質量。幸運的是，肉類替代品有很多選擇，其中許多可以嘗起來和真的很相似。如果一個人是素食者，他們可以在飲食中找到蛋白質，比如魚或奶制品，包括雞蛋、牛奶、酸奶和奶酪，所有這些食物都含有很高的蛋白質。然而，素食主義者不完全食用動物產品，而且還需要在別處尋找蛋白質替代品。

豆腐是一種很受歡迎的肉類替代品。
一些最基本和最常見的肉類替代品是豆腐、豆豉、西坦、全麥和豆類。豆腐和豆豉都是用大豆制成的，雖然豆豉的密度稍高一些，但有許多不同種類的豆腐可用于不同的食譜中；例如，硬豆腐或特硬豆腐在燒烤或炒制時非常好，而絲質豆腐則軟得多，是烘焙的最佳選擇。豆腐往往具有烹調食物的味道，也就是說腌制后味道非常鮮美。

小麥是肉類替代品的常見原料。
Seitan或小麥面筋，天然來源于小麥。全谷類和豆類是蛋白質和纖維的重要來源；豆類包括各種各樣的豆類，如蕓豆、鷹嘴豆、扁豆、海軍豆等，還有四季豆和花生，除了這些基本的肉類替代品，它們通常用于食譜中，而不僅僅是單獨食用，還有其他種類的肉替代品，它們的設計非常簡單快捷

鷹嘴豆可以提供蛋白質。
幾乎所有的雜貨店都會有蔬菜漢堡、大豆熱狗和熏肉、仿雞塊和仿奶酪等肉類替代品。這些產品通常是由蔬菜、蘑菇和，還有大豆，它們不含肉，味道和真的一樣。這些通常是冷凍的，只需要解凍和烘烤，或者在吃之前用微波爐加熱。蔬菜漢堡或大豆熱狗可以放在面包上，就像用肉做的那樣，并配以番茄醬、芥末等調味品，或者泡菜醬。

大豆熱狗，素食版的熱狗，可以提供給素食燒烤愛好者。
在網上搜索數以千計的無肉素食食譜。在許多食譜中使用肉類替代品是完全可能的，許多肉類替代品都非常令人滿意健康是因為它們的飽和脂肪含量較低。即使只是用肉類替代品來代替一周的一餐也會有很大的不同。