什么是薯片(Potato Chips)？

薯片是一種土豆片，切成極薄的薄片，然后油炸或烘烤，直到變脆。既可以新鮮熱吃，也可以在室溫下吃。這種食物已經成為全世界的流行食品，許多國家對薯片有著自己獨特的看法，加入了當地的配料和調味品。大多數市場都賣薯片，薯片的...

薯片是一種土豆片，切成極薄的薄片，然后油炸或烘烤，直到變脆。既可以新鮮熱吃，也可以在室溫下吃。這種食物已經成為全世界的流行食品，許多國家對薯片有著自己獨特的看法，加入了當地的配料和調味品。大多數市場都賣薯片，薯片的排列方式往往令人驚嘆。

薯片。
是用來形容被切碎和油炸的土豆，而薄片的薯片被稱為薯片。在美國，朱利安切油炸土豆被稱為炸薯條，其他地區對薯片和薯條有著各自不同的稱呼，這加劇了混亂。為此，旅行時確認訂單是個好主意，為了確保你最終得到你所期待的食物。

薯條是朱麗安切好的油炸土豆片。
關于薯片是誰發明的以及什么時候發明的還存在爭議許多消息來源都歸功于喬治·克魯姆，據說他在1853年對一位顧客惱火時發明了薯片。然而，炸成薯片直到變脆的土豆片的食譜要早得多，其中一個食譜可以追溯到1824年。也完全有可能許多人在家里做這種食物甚至更早，而且制作土豆需要一些時間薯片進入公眾意識。

薯片可以用于各種食譜中，例如巧克力薯片
在任何情況下，都有各種各樣的方法來準備和食用薯片。土豆皮可以去皮，也可以留在上面，土豆可以油炸或烘烤，薯片可以切成皺褶或放平。薯片也可以用各種各樣的配料調味，從芥末到燒烤醬，油炸的油也可以有不同的風味，例如有些薯片是用橄欖油做的，有些是用玉米或大豆油做的，還有幾家公司用高質量的配料和批量制備技術制作美味的薯片。