很多人都注意到咖啡館的咖啡似乎非常昂貴,尤其是與在家煮咖啡的成本相比,在咖啡機上制作的咖啡飲料如拿鐵和摩卡咖啡的價格更高,對于許多咖啡館和咖啡館的顧客來說,這是一個經常抱怨的話題。咖啡館的咖啡之所以如此昂貴有...
很多人都注意到咖啡館的咖啡似乎非常昂貴,尤其是與在家煮咖啡的成本相比,在咖啡機上制作的咖啡飲料如拿鐵和摩卡咖啡的價格更高,對于許多咖啡館和咖啡館的顧客來說,這是一個經常抱怨的話題。咖啡館的咖啡之所以如此昂貴有很多原因,你可能會驚訝地發現,咖啡館的咖啡有時對店主來說是一個失敗的提議,他們的大部分收入來自于他們出售的食物。咖啡的價格包括經營咖啡館的所有費用。

咖啡館還必須支付員工、租金、電費和經營企業所需的其他項目的管理費用。
咖啡館咖啡貴的一個主要原因是它的制作成本很高。雖然咖啡本身并不貴,但是咖啡館必須雇傭員工來制作咖啡,他們還必須支付租金、電費、保險費、垃圾費和水費等管理費用。由于許多咖啡館的員工人數相當多,光是補償員工的成本就會很快上升,迫使咖啡館相應地提高價格。

更多的選擇,如意式濃縮咖啡菜單,意味著更多的員工培訓。
人們在咖啡廳點咖啡的時候也希望有很多種類的咖啡,這也是很貴的。只提供幾類咖啡要便宜得多,但是大多數咖啡館都提供大量的品種,所有這些都必須是新鮮的,并由工作人員妥善保管一份大菜單的濃縮咖啡也很貴,因為員工必須學會正確準備每一種飲料,而且他們必須準備好應對顧客的特殊要求。

,18%的美國人說他們喝濃縮咖啡飲料。
另一個問題是去咖啡館的顧客的類型。許多顧客在咖啡館里待上幾個小時,尤其是提供無線上網的咖啡館,這些顧客可能只購買少量的食物和飲料,通常堅持咖啡館規定的最低桌位占有率(如果有的話)。當咖啡館的營業額很低時,咖啡館會試圖通過對其食品和飲料的定價來彌補這一不足,從而使其仍能盈利。希望能在那些以最低回報而吃掉資源的就座顧客之間平衡成本,當人們在咖啡館點咖啡時,他們也不會考慮相關的成本。一杯咖啡看起來并不貴,但糖和各種奶油通常是免費提供的,這些調味品可能相當昂貴。雖然不是每個人都會使用尤其是牛奶,價格也包括用來盛咖啡的杯子,攪拌器具,蓋子和保護套,這些東西可以讓杯子保持舒適的握著。
對于那些在咖啡館花了很多時間并且想省錢的人來說,有一些選擇可以考慮。例如,許多咖啡館對自帶杯子的顧客提供折扣。雖然折扣看起來很小,但隨著時間的推移,折扣會大大增加。人們可能還想詢問經常購買的顧客或郵票卡的情況,他們通常會提供類似每購買10個杯子一個免費杯子的優惠

一個帶袖子和蓋子的一次性大咖啡杯,所有這些都會增加價格。