什么是非乳制品冰淇淋(Non-Dairy Ice Cream)？

非乳制品冰淇淋是一種不使用動物制品的冷凍甜點。它適合那些對乳糖或面筋不耐受的人，也適用于大多數情況下的素食主義者。一些非乳制品冰淇淋不適合素食主義者，因為它是在一個可能也會使用的環境中制造的為了生產蛋基產...

非乳制品冰淇淋是一種不使用動物制品的冷凍甜點。它適合那些對乳糖或面筋不耐受的人，也適用于大多數情況下的素食主義者。一些非乳制品冰淇淋不適合素食主義者，因為它是在一個可能也會使用的環境中制造的為了生產蛋基產品，因此，在購買前應咨詢單獨的包裝。

一些非乳制品冰淇淋是以燕麥為原料的。
類似的液體。因此，通常發現大多數非乳制品冰淇淋產品都是以大豆或燕麥為基礎的。生產冰淇淋的其他核心成分也確實存在；但是，這些成分包括豆腐——本身就是一種發酵的大豆產品——甚至還有大麻或生物質。大豆和燕麥奶制品是廣受歡迎的替代品不耐乳糖和素食的消費者。

非乳制品冰淇淋。
自世紀之交以來，非乳制品冰淇淋的受歡迎程度大幅提高進入市場的制造商逐漸增加。隨著制造商數量的增加，市場上可供選擇的非乳制品冰淇淋的品種也在擴大。非乳制品冰淇淋領域的大多數創新都來自美國的生產商，盡管新產品和新口味的靈感都來自美國來自世界各地。

非乳制品冰淇淋
生產非乳制品冰激凌的核心原料相當多，其中一些是現成的，如大豆和燕麥甜點。其他的通常更難找到，專業冰淇淋店和網上素食經銷商是最有可能的來源地這些替代品。有幾家在線和商業街上的健康商店經營非乳制品冰淇淋的供應，但到目前為止，在主要零售商的貨架上很難找到它們。一些稀有的原料包括大麻、大米制成的冰淇淋，以及椰子。
非乳制品冰淇淋的生產繼續增長，幾乎沒有放緩的跡象。在核心原料、口味和分銷流方面的持續創新意味著，該產品的市場份額在未來幾年內肯定會持續增長。許多甜點的愛好者都對這種甜點的優點贊不絕口以乳制品為基礎的產品，如健康和可持續發展。事實上，許多消費者實際上已經將非乳制品甜點作為一種替代品，除了個人喜好外，沒有其他特殊要求。

許多人對乳制品過敏或者出于道德原因而回避他們。