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    什么是奶油糖果(Butterscotch)?

    奶油威士忌就是那個奶油糖,大多數人都知道用奶油糖做甜點比用硬糖果更好吃商店隨處可見。一家糖果公司生產的"黃油朗姆酒"味道與此相似。即使沒有酒精,它也有一種類似于白酒的味道,這可能是由于加熱的糖造成的。它的歷史...
    奶油威士忌就是那個奶油糖,大多數人都知道用奶油糖做甜點比用硬糖果更好吃商店隨處可見。一家糖果公司生產的"黃油朗姆酒"味道與此相似。即使沒有酒精,它也有一種類似于白酒的味道,這可能是由于加熱的糖造成的。它的歷史起源于英國,名字中的"蘇格蘭"部分可能源于單詞"scorch",因為糖被加熱到相當高的溫度。
    玉米淀粉用于制作奶油糖果。
    ,水和醋,加熱至硬脆階段-300°F或149°C。然后用茶匙將糖果滴在涂有黃油的曲奇片上,冷卻后制成老式糖果。
    奶油糖果與熱軟糖一起,是一種受歡迎的甜點醬和冰淇淋配料。家庭食譜包括深紅糖,輕玉米糖漿、黃油、重奶油、牛奶和玉米淀粉。這種混合物被煮成糖漿。它不會像糖果一樣變硬,用于冰淇淋、水果和其他甜食。
    布朗尼、餅干和蛋糕可能有奶油糖果的味道,這種口味的糖霜很受歡迎,還有。奶油糖果"薯條"和巧克力薯條一樣,在很多地方都可以買到,并用于從布朗尼到軟糖的食譜中。它甚至是一種很受歡迎的布丁口味。奶油糖果的配方可以在食譜、混合盒背面和互聯網上找到。
    ,有些東西被稱為奶油糖果色這通常意味著一種黃褐色的黃色——不是很淺的棕色,但也不是真正的黃色。例如,馬可以被描述為具有這種顏色。
    奶油糖果可能不像巧克力那樣受歡迎,但它總是一種甜蜜的節奏變化。由于有各種各樣的食譜,任何廚師都可以將其融入其中好吃的東西。
    • 發表于 2020-07-12 19:31
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    • 分類:食物

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