什么是海綿糖(Sponge Candy)？
海綿糖是一種甜食，由于醋和小蘇打在制造過程中發生化學反應，它具有堅硬、泡沫狀的質地。這種糖果有一種豐富的、類似糖蜜的味道，許多人都覺得很享受，還有一種特殊的質地，剛開始非常堅硬，但如果消費者有耐心的話，它會慢慢在口...
海綿糖是一種甜食，由于醋和小蘇打在制造過程中發生化學反應，它具有堅硬、泡沫狀的質地。這種糖果有一種豐富的、類似糖蜜的味道，許多人都覺得很享受，還有一種特殊的質地，剛開始非常堅硬，但如果消費者有耐心的話，它會慢慢在口腔中融化，海綿糖在世界許多地區都很流行，在糖果專賣店也經常能買到；一些糖果公司還生產包括海綿糖在內的包裝糖果。
海綿糖中使用小蘇打，在食用時會產生泡沫反應。
在一個人所處的世界里，你可能知道海綿糖是霍基薄糖、泡芙糖、煤渣太妃糖、海綿太妃糖、海泡石、蜂窩狀或蜂窩狀太妃糖。所有這些糖果都含有相同的四種成分：玉米糖漿或糖蜜、紅糖、小蘇打和醋。在某些地區，可能會添加其他成分，成品通常被巧克力覆蓋，以獲得特別豐富的味道。
自制海綿糖包括白醋。
在家里，用中火加熱一杯紅糖，一杯玉米糖漿和一大湯匙白醋，直到混合物達到脆性階段，大約300華氏度（149攝氏度）。把混合物從火中取出，加入一湯匙小蘇打攪拌，然后把它倒進一個油很好的平底鍋里準備好。當海綿糖變硬后，把它翻出來，把它撕開或切開。把糖果用蠟紙包在一個密封的容器里
如果您在家制作海綿糖，請小心，因為加熱后的糖漿會導致嚴重燒傷。請確保在加熱過程中不要讓它無人看管，因為它可能會開始起泡，可能會導致嚴重燒傷。在處理平底鍋和倒出糖漿時，您可能需要戴一個很重的烤箱手套，以防糖漿溢出。
吃海綿糖的體驗是非常獨特的。當它被咬的時候，它會發出吱吱聲，產生很大的阻力，但是它有一種奇怪的泡沫狀質地。當糖在嘴里融化時，它會有一點氣泡，釋放出糖蜜的味道。有些人喜歡添加小塊塊的海綿糖到冰淇淋圣代之類的東西，利用這種有趣的甜食的獨特質地。
海綿糖中使用小蘇打，在食用時會產生泡沫反應。在一個人所處的世界里，你可能知道海綿糖是霍基薄糖、泡芙糖、煤渣太妃糖、海綿太妃糖、海泡石、蜂窩狀或蜂窩狀太妃糖。所有這些糖果都含有相同的四種成分：玉米糖漿或糖蜜、紅糖、小蘇打和醋。在某些地區，可能會添加其他成分，成品通常被巧克力覆蓋，以獲得特別豐富的味道。
自制海綿糖包括白醋。在家里，用中火加熱一杯紅糖，一杯玉米糖漿和一大湯匙白醋，直到混合物達到脆性階段，大約300華氏度（149攝氏度）。把混合物從火中取出，加入一湯匙小蘇打攪拌，然后把它倒進一個油很好的平底鍋里準備好。當海綿糖變硬后，把它翻出來，把它撕開或切開。把糖果用蠟紙包在一個密封的容器里
如果您在家制作海綿糖，請小心，因為加熱后的糖漿會導致嚴重燒傷。請確保在加熱過程中不要讓它無人看管，因為它可能會開始起泡，可能會導致嚴重燒傷。在處理平底鍋和倒出糖漿時，您可能需要戴一個很重的烤箱手套，以防糖漿溢出。
吃海綿糖的體驗是非常獨特的。當它被咬的時候，它會發出吱吱聲，產生很大的阻力，但是它有一種奇怪的泡沫狀質地。當糖在嘴里融化時，它會有一點氣泡，釋放出糖蜜的味道。有些人喜歡添加小塊塊的海綿糖到冰淇淋圣代之類的東西，利用這種有趣的甜食的獨特質地。
- 發表于 2020-07-12 19:29
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- 分類：食物
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