什么是辛克羅尼扎達(Sincronizada)？

辛克羅尼扎達是一種墨西哥風味的熟食，類似于三明治。在這種菜肴中，火腿和奶酪被壓在兩個玉米餅之間，然后再進行燒烤。辛克羅尼扎達看起來和味道都很像一種類似的菜，奎薩迪拉，這種做法在全球范圍內越來越普及。還有幾種更讓...

辛克羅尼扎達是一種墨西哥風味的熟食，類似于三明治。在這種菜肴中，火腿和奶酪被壓在兩個玉米餅之間，然后再進行燒烤。辛克羅尼扎達看起來和味道都很像一種類似的菜，奎薩迪拉，這種做法在全球范圍內越來越普及。還有幾種更讓人想起的菜肴，夾在玉米餅之間，使用其他配料組合，名字也不一樣。

濃烈的薩爾薩和胡椒經常與辛克羅尼扎達一起供應。
，這道菜之所以得名，是因為火腿和奶酪在玉米餅之間的位置是同步的。這道菜用的玉米餅通常是玉米粉的。傳統的奶酪是瓦哈卡奶酪，這道菜來自墨西哥。

鱷梨醬可以添加到辛克羅尼扎達。
某些食譜可能會以其他奶酪為特色。高檔菜肴中使用的一種奶酪是Manchego，一種硬的羊奶酪，以西班牙的拉曼查地區命名。使用曼奇戈或其他奶酪會使食譜更加國際化。
有些廚師會在辛克羅尼扎達奶酪中加入酸奶油或其他成分。鱷梨醬，薩爾薩和胡椒也可以用來做：一些廚師會在這頓飯中加入墨西哥胡椒或墨西哥辣椒醬來使這頓飯變得更加美味。許多常見的添加物都是在墨西哥其他正宗菜肴中使用的，比如墨西哥玉米餅、玉米餅餅或玉米卷餅，如果玉米餅在稍微不同的位置或展示方式上可能扮演類似的角色。
除了辣椒和其他裝飾物，一些廚師會用檸檬楔作為裝飾物整個辛克羅尼扎達通常被切成兩半或四分之一，或更小的楔子做成小吃或小盤子的樣式。這些小片應該在奶酪稍微融化的情況下熱端上桌。
辛克羅尼扎達是墨西哥大餐中的一個重要組成部分，它正在大受歡迎，不僅僅是在北美，但在世界其他地方，與連鎖餐廳合作的食品制造商們意識到，這種特殊的食物可以很容易地用裝運的原料制作而成。盡管它可能更常見的名稱是奎薩迪拉，這種傳統的墨西哥菜現在在世界各地的餐館里都很受歡迎。

墨西哥辣辣椒可以使辛克羅尼扎達變得更加活潑。