什么是玉米粉(Corn Meal)？

玉米，有時被稱為玉米，是一種谷物，據信最早在史前時期就被種植，后來成為世界各地的主食，除南極洲外，在每一個大陸都能找到玉米粉。玉米粉是將干玉米磨成粉末狀，并與水和其他物質混合制成做粥的原料，玉米卷，玉米餅和玉米餅。根據...

玉米，有時被稱為玉米，是一種谷物，據信最早在史前時期就被種植，后來成為世界各地的主食，除南極洲外，在每一個大陸都能找到玉米粉。玉米粉是將干玉米磨成粉末狀，并與水和其他物質混合制成做粥的原料，玉米卷，玉米餅和玉米餅。根據所用玉米的種類，玉米粉的顏色通常是黃色或白色。玉米粉通常用于制作熱騰騰的早餐麥片，將堅果和水果攪拌在混合物中。

玉米粉是制作玉米面包的基本成分。
雜貨店出售已經磨碎的玉米粉。根據所做的菜的不同，可以是細磨、中磨或粗磨。玉米也可以用攪拌機或玉米粉碎機研磨，對于那些想自己嘗試的人來說，這是一個相對簡單的程序。一袋預包裝的玉米粒就足夠了，建議在研磨前檢查是否有任何松散的碎屑或小石塊。也可以使用杵和研缽研磨玉米。

玉米粉可用于菜肴中，如玉米餡餅。
玉米粉有時用作替代品制作玉米餅時使用面粉。用于烹飪時，面粉有許多健康益處。其中一些可以幫助降低高血壓和預防痔瘡等疾病。它還富含某些礦物質和維生素以及抗氧化劑。它的纖維含量很高有益于心血管系統。

玉米粉用于制作玉米面包
世界各地有許多玉米粉的用途和配方，從印度的面包到美國的玉米片和魚面包，它也被用于生產谷物酒精。在加勒比海國家，這種物質被用來制作一種叫做funchi
玉米的另一種副產品是玉米面筋粉。這種物質通常被用作有機物化學除草劑的替代品，它也是狗糧和貓糧的成分之一，但是應該小心，因為貓和狗有時會對玉米過敏。玉米粉也可以作為一種無毒的植物抗真菌噴霧劑，當它與水混合時。這種物質的其他用途包括治療腳氣和癬。

玉米粉是通過研磨干燥的玉米粒制成的。