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    一種常見的希臘糕點是baklava,它是用菲洛面團做成的,上面撒上堅果、蜂蜜和橘子香精,早餐包括奶油凍布加薩,午餐是菠菜和菲塔奶酪。還有幾種傳統的希臘糕點是為慶祝節日而制作的,包括復活節甜點tsoureki和koulourakia。
    一些希臘糕點可能包括費塔奶酪。
    希臘糕點包括許多類型的曲奇,通常用黃油代替傳統的橄欖油。比斯科蒂是一種脆的,茴香味的曲奇,以堅果或巧克力為特色。烘烤兩次以使餅干變干,烘烤時間越長,餅干就越硬。Melomakarona的特色是一種普通的希臘風味這是用蜂蜜做的甜點,我是用蜂蜜做的甜點,是用蜂蜜做的,菠菜通常泡在咖啡里享用。
    菠菜是希臘風味糕點spanakopita的關鍵原料。
    在希臘糕點中也很常見的是tsoureki,這是希臘傳統的編織復活節面包,通常是在辮子里放上紅色的彩蛋來裝飾的。Koulourakia也是一種傳統的復活節款待,黃油曲奇有一點香草味,上面有一層雞蛋釉,上面撒上芝麻籽。
    蜂蜜經常用于希臘糕點中。
    核桃和甜蜂蜜為由多層菲洛面團制成的baklava增添了風味Spanakopita也是用菲洛面團做成的。面團被切成三角形,然后填充洋蔥,菠菜和菲塔奶酪。其他希臘糕點用涂有黃油的葉狀層制成,包括酪蛋白。三角形和半圓形的形狀通常填充雞蛋和奶酪的混合物。
    許多希臘糕點和餅干的食譜都需要杏仁或其他類型的堅果。
    糕點是烘焙而成的。Kourambiedes是用加入杏仁的面團制成的,經過烘烤后撒上糖粉。Bougatsa是用菲洛面團做成的,里面裝滿了奶油凍,然后烘烤而成。它是用油炸的,上面撒上肉桂和糖粉。
    有些希臘糕點是油炸的。Loukoumades是肉桂和蜂蜜煎餅。它是用酵母做的,大約需要兩個小時的發酵時間,然后油炸。它們是溫熱的,上面撒上蜂蜜和肉桂。這些餅也被稱為甜的,油炸的蝴蝶結。它們被切成三角形,然后油炸,然后在上面撒上蜂蜜糖漿,再撒上肉桂和核桃。
    核桃可以用在許多不同的希臘糕點中。
    • 發表于 2020-07-17 22:52
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    • 分類:食物

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