我買兔肉應該考慮什么(What Should I Consider When I Buy Rabbit Meat)？

兔肉被認為是最健康的肉類之一。如果你想買兔肉，有幾個注意事項要記住。盡量買本地的兔肉，因為它會更新鮮。不幸的是，它可能有點難找到，特別是在大城市，所以你可能要四處看看。還有，注意你買的是哪種兔肉，這樣你就會知道如何...

兔肉被認為是最健康的肉類之一。如果你想買兔肉，有幾個注意事項要記住。盡量買本地的兔肉，因為它會更新鮮。不幸的是，它可能有點難找到，特別是在大城市，所以你可能要四處看看。還有，注意你買的是哪種兔肉，這樣你就會知道如何烹調它，并且要知道它可能沒有經過檢驗。

兔肉被認為是健康的與包括雞肉在內的其他肉類相比，兔肉的營養價值更高，它的脂肪含量比其他肉類少得多，而且兔子肉中膽固醇的含量也比傳統肉類低得多，尤其是羊肉

為了得到新鮮的兔肉，你應該從當地的農場主或屠夫那里買。如果你想買新鮮的兔肉，最好的選擇是當地的兔肉。當地的食物，包括肉，通常比進口食品的路程短，有些地方的兔場甚至會在你想用的那一天就把它宰了。然而，找到兔場可能有點困難生活在大城市的個人可能會發現這項任務特別困難。一些屠夫可能會特別訂購兔肉給你購買。另一種購買兔肉的選擇可能是互聯網。一些網站專門銷售游戲肉，包括兔子當你買兔肉時，你通常會注意到它的標簽要么是油炸兔，要么是烤兔肉。油炸兔的年齡小于4個月，體重通常在1.5到4磅（0.7到1.8公斤）之間。這類肉通常與雞肉的使用方法相同，因為它很嫩。烤制的兔子通常超過4磅（1.8公斤），它們在大約8個月大的時候被宰殺。這種類型的兔肉通常會有點硬，而且最好是慢慢煮的，比如燉肉購買兔肉時要考慮的另一件事是，它可能不受政府監管機構的檢查。例如，在美國，農業部（USDA）負責在屠宰前、屠宰期間和屠宰后檢查牲畜。這些檢查檢查檢查動物的健康狀況，以及設施的清潔度。但是，根據地區的不同，可能不需要對兔肉進行此項檢查。因此，您購買的兔肉在銷售前可能沒有經過檢查。對于野兔肉。