我怎樣冷凍玉米(Freeze Corn)？
冷凍新鮮的夏季玉米提供了一道美味的冬季配菜。新鮮的冷凍蔬菜比雜貨店的冷藏箱里的要美味得多。由于夏季玉米價格便宜，而且供應量大，這也節省了幾美元 冷凍前將玉米放入沸水中焯一下。要制作出最好的冷凍玉米，最好的新...
冷凍新鮮的夏季玉米提供了一道美味的冬季配菜。新鮮的冷凍蔬菜比雜貨店的冷藏箱里的要美味得多。由于夏季玉米價格便宜，而且供應量大，這也節省了幾美元
冷凍前將玉米放入沸水中焯一下。要制作出最好的冷凍玉米，最好的新鮮玉米。最新鮮的玉米將直接從農場運來。對于居住在離在農場，去農產品市場或有機食品雜貨店試試。關鍵是要把玉米冷凍到離莖盡可能近的時間，放在架子上或袋子里的時間越長，失去的味道就越多
Cotija奶酪撒在先前冷凍的玉米棒上。為了保持這種風味，玉米也需要經過熱燙。當新鮮蔬菜在加熱下幾分鐘時，它會殺死人那些選擇冷凍玉米而不進行熱燙的人在冷凍后的幾個月內就會發現蔬菜的風味有顯著的不同這是最簡單的方法來漂白任何蔬菜。選擇一個非常大的鍋，把水燒開。把玉米皮剝皮，去掉所有的絲在煮沸的鍋里加入盡可能多的玉米，然后把水燒開。同時，在一個大碗里裝滿冰水。這將用于玉米燙后迅速冷卻，以防止煮過頭。讓玉米煮沸4-6分鐘，然后迅速取出，立即放在冰浴中。耳朵需要在這個浴缸里再坐4-6分鐘。一旦耳朵涼了，如果需要的話，可以從棒子里取出果仁。一般來說，冷凍的人或者把玉米穗上的玉米粒切掉，切掉玉米穗上的玉米粒會比切掉的玉米粒多奶油而不是脆的。玉米從玉米棒上刮下來后看起來就像是一條條的玉米粒。把這些玉米條舀進冷凍袋里，如果在這一步中它們不分離，別擔心，有些人喜歡用真空密封袋冷凍玉米，但這兩種方法都是完全可以接受的。冷凍玉米的最后一步是把袋子放在冰箱里。要重新加熱玉米，只需微波爐或加熱把袋子放在一壺開水里。另一種方法是把半杯或牛奶放進鍋里，加熱到熱，小心不要把牛奶煮開。加入少許鹽和胡椒粉，把玉米放在牛奶里解凍加熱這種方法比直玉米的味道更奶油一點。一穗甜玉米。
冷凍前將玉米放入沸水中焯一下。要制作出最好的冷凍玉米，最好的新鮮玉米。最新鮮的玉米將直接從農場運來。對于居住在離在農場，去農產品市場或有機食品雜貨店試試。關鍵是要把玉米冷凍到離莖盡可能近的時間，放在架子上或袋子里的時間越長，失去的味道就越多Cotija奶酪撒在先前冷凍的玉米棒上。為了保持這種風味，玉米也需要經過熱燙。當新鮮蔬菜在加熱下幾分鐘時，它會殺死人那些選擇冷凍玉米而不進行熱燙的人在冷凍后的幾個月內就會發現蔬菜的風味有顯著的不同這是最簡單的方法來漂白任何蔬菜。選擇一個非常大的鍋，把水燒開。把玉米皮剝皮，去掉所有的絲在煮沸的鍋里加入盡可能多的玉米，然后把水燒開。同時，在一個大碗里裝滿冰水。這將用于玉米燙后迅速冷卻，以防止煮過頭。讓玉米煮沸4-6分鐘，然后迅速取出，立即放在冰浴中。耳朵需要在這個浴缸里再坐4-6分鐘。一旦耳朵涼了，如果需要的話，可以從棒子里取出果仁。一般來說，冷凍的人或者把玉米穗上的玉米粒切掉，切掉玉米穗上的玉米粒會比切掉的玉米粒多奶油而不是脆的。玉米從玉米棒上刮下來后看起來就像是一條條的玉米粒。把這些玉米條舀進冷凍袋里，如果在這一步中它們不分離，別擔心，有些人喜歡用真空密封袋冷凍玉米，但這兩種方法都是完全可以接受的。冷凍玉米的最后一步是把袋子放在冰箱里。要重新加熱玉米，只需微波爐或加熱把袋子放在一壺開水里。另一種方法是把半杯或牛奶放進鍋里，加熱到熱，小心不要把牛奶煮開。加入少許鹽和胡椒粉，把玉米放在牛奶里解凍加熱這種方法比直玉米的味道更奶油一點。一穗甜玉米。
- 發表于 2020-07-20 16:07
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