如何在家做冬瓜廋肉湯？
冬瓜廋肉湯是一道比較常見的湯，那如何在家做這道湯呢？小編今天就和大家分享一下，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
廋肉（250g）
冬瓜（250g）
水（500ml）
蔥（適量）
香油（適量）
鹽（1勺）
味精（1勺）
操作方法
-
01
購買食材
（1）廋肉，請選擇豬腱子肉為宜（這塊廋肉很嫩也好吃）。
（2）冬瓜，請選擇靠近頭部的部分（籽少）。
（3）蔥，請選擇適量就行。 -
02
洗食材
（1）將冬瓜、廋肉、蔥用洗米水，泡五分鐘。
（2）再用清水洗凈即可 -
03
食材處理
（1）廋肉切成片，并放入適量的生抽和地瓜粉裹一下。
（2）冬瓜去皮和芯，切成丁。
（3）蔥切成蔥花。 -
04
鍋中放入500毫升的水，開大火煮開。
-
05
待水開，倒入冬瓜，煮個五分鐘。
-
06
將事先裹好的廋肉，放入鍋中。煮個兩分鐘
-
07
加入1勺的鹽，1勺的味精，還有香蔥，最后不要忘記滴幾滴香油。
-
08
就可以出鍋了，一道美味可口的冬瓜廋肉湯就做好了。
- End
- 發表于 2017-09-11 00:00
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- 分類：健康生活
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