好吃易做家常菜
土豆富含豐富的膳食纖維和維生素，不僅能夠幫助腸道更好地消化食物，還可以抵抗衰老。下面一起來看看如何做爽口的醋溜土豆絲吧！
工具/材料
一個土豆 十幾粒花椒 五個干紅辣椒
操作方法
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01
將土豆洗凈削皮切成細絲。購買挑選土豆的時候一定要挑選均勻大小的，這樣切出來的細絲能夠保持差不多的長度。切絲的時候要先切薄片，再切成細絲，越細越好，這樣比較容易熟。
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02
將切完的土豆絲用清水清洗兩遍，去掉淀粉。
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03
擦干雙手，拿出十幾粒花椒和五個干紅辣椒。干紅辣椒要撕成兩半。
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04
熱鍋倒入色拉油適量。
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05
倒入紅辣椒和花椒，翻炒大約十秒鐘就變成花椒油了。
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06
倒入洗干凈的土豆絲。大火翻炒幾下。
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07
倒入適量食醋。大火翻炒大約半分鐘。倒入適量食鹽，中火加入適量水翻炒兩分鐘左右。嘗一下土豆絲熟了而且味道合適就可以出鍋了。
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08
用喜歡的盤子裝上土豆絲，可以放一點蔥花點綴。美味的醋溜土豆絲就做成了，老公也會給媳婦點贊呢！
- End
特別提示
千萬不能吃發了芽的土豆。
- 發表于 2017-09-08 00:00
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- 分類：健康生活
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