豇豆角燒茄子的家常做法
豇豆燒茄子，是以豇豆、茄子為主要材料制作的一道菜肴。家常豇豆燒茄子的做法非常簡單易學。雖然是簡單常見的家常菜，但因其方便、下飯而頗受歡迎。
工具/材料
豇豆角
茄子
五花肉
植物油
蔥
姜
蒜
八角
生抽
料酒
鹽
雞精
清水
操作方法
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01
豇豆角擇洗干凈切成段兒
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02
茄子去皮洗凈切成滾刀塊
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03
五花肉切片，蔥、姜、蒜、八角備好
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04
熱鍋加植物油放入五花肉煸香，再放入蔥、姜、蒜、八角爆香，料酒、生抽烹鍋
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05
先放入茄子翻炒均勻
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06
再放入豇豆角，改中火慢炒
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07
炒至豇豆角和茄子熟透加少許的雞精調味即可出鍋
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08
裝盤，成品！
- End
- 發表于 2017-09-12 00:00
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- 分類：健康生活
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