糖醋青椒海蝦的家常做法
蝦肉營養豐富，口感香軟，容易消化。搭配青椒，做成糖醋青椒海蝦，酸甜可口，非常下飯。
工具/材料
青椒5個
海蝦11個
食用油1小勺
生姜適量
生抽1小勺
香醋1小勺
白糖少許
味精少許
料酒1小勺
操作方法
-
01
青椒挖去頂部，挑出青椒籽，洗凈后切成小塊。
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02
海蝦室溫解凍后，用清水沖洗，然后瀝干水分待用。
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03
油鍋燒熱，將青椒塊放入大火翻炒，炒勻后出鍋裝盤待用。
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04
油鍋中放入姜片，爆香。
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05
海蝦倒入，大火爆炒。
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06
炒至蝦殼微微變硬時，依次加入1小勺料酒、生抽和少許白糖。
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07
再倒入1小勺香醋。
-
08
翻炒均勻后，加入青椒塊。
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09
再加入少許味精。
-
10
大火快炒，炒勻就可以出鍋裝盤了。
- End
- 發表于 2017-09-08 00:00
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- 分類：健康生活
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