自制的葡萄酒
野生葡萄比平常吃的葡萄小很多，水份也比普通葡萄少，葡萄皮顏色特別深紫，所以做出來的酒，顏色是深紫色，非常好看，現在正是野葡萄收成的季節，今天買了20斤回來，下面分享我的自釀步驟給大家參考。
工具/材料
葡萄適量。
操作方法
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01
準備好葡萄。
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02
把葡萄洗干凈去蒂，然后晾干水份。
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03
抓蓉放置玻璃瓶，注意【不要放得太滿，7成滿就可以了，瓶蓋不要扭緊】
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04
24小時后，發酵得好厲害，泡泡攻出瓶口。
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05
4天后，沒多少泡泡了，開始靜下來。
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06
1個星期后發酵完成，用小管把葡萄酒抽出來。
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07
剩下那些葡萄渣用干凈的紗布榨干。
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08
葡萄酒制作完成，然后把它封好放置陰涼的地方，葡萄酒放得越久越清香。
- End
- 發表于 2017-09-12 00:00
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- 分類：健康生活
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