酸梅鴨的做法
今天試做酸梅鴨，做得非常成功，味道棒極了，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
土鴨肉半只，腌制過的酸梅4粒，姜片、小辣椒、適量，生抽、料酒、生粉適量。
操作方法
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01
把鴨清理干凈。
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02
把酸梅、姜片、辣椒準好。
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03
酸梅抓成梅泥，加少量生粉、料酒、生抽、鹽、水攪拌均勻。
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04
把調料糊在鴨肉上腌制幾分鐘。
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05
用鍋裝半碗水。
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06
把腌好鴨肉放進鍋里，然后把全部調料倒在鴨身上。
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07
蓋上鍋蓋用中火焗40分鐘就可以了。
- End
- 發表于 2017-09-08 00:00
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- 分類：健康生活
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