蒜蓉蒸絲瓜的家常做法
這是一道非常簡單又方便的家常菜，對于夏季來說尤為適合，因為都不用起油鍋，放置好調味料就可以直接上鍋蒸。想想高溫天氣的廚房，不用起油鍋，不用待在悶熱的廚房，該是多么幸福的一件事啊，更何況，還非常的美味呢。<br/>絲瓜具有健腦強心、清熱解毒等功效，愛漂亮的MM尤其應該多吃點，因為絲瓜不僅能美容養顏，還有抗過敏的功效。
工具/材料
絲瓜2根
蒜瓣5個
食用油1小勺
蒸魚豉油1小勺
鹽1小勺
操作方法
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01
做蒜蓉蒸絲瓜最好選擇粗一點的絲瓜，這樣蒸制出來形狀比較漂亮。我沒有這種胖胖的絲瓜，就只能用這款比較苗條的絲瓜了，因為絲瓜比較瘦小，所以就用了2根，而一般胖胖的絲瓜只要1根就夠了。
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02
絲瓜洗凈后，刨去絲瓜皮，切成小段，均勻地擺放在盤子里。
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03
蒜瓣去皮后拍碎。
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04
將蒜粒放入小碗中，加入1小勺食用油，送入微波爐，高火加熱50秒。
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05
取出后依次加入1小勺蒸魚豉油和鹽，攪拌均勻。如果喜歡吃辣的，可以再加入少許剁椒。
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06
把蒜粒均勻地擺放在絲瓜上，然后把剩余的調味料也倒入盤中。
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07
放入蒸鍋，水開后轉中火7-8分鐘。
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08
取出稍微晾涼，就可以開吃啦。
- End
- 發表于 2017-09-08 00:00
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- 分類：健康生活
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