怎么做月餅簡單步驟
蓮蓉蛋黃月餅是典型的廣式月餅之一，皮薄松軟、造型美觀，深受廣大吃貨喜愛，現在就來教教大伙如何進行制作。
工具/材料
低筋面粉、蓮蓉餡、咸蛋黃、糖漿、花生油、雞蛋和枧水
操作方法
-
01
碗內倒入油、糖漿和枧水。
-
02
倒入300克左右低筋面粉。
-
03
將其攪拌均勻。
-
04
將面團進行揉搓。
-
05
發酵半個小時以上。
-
06
取蓮蓉30克，然后包裹蛋黃。
-
07
取面團15克，包裹蓮蓉和蛋黃。
-
08
用磨具壓制成型。
-
09
根據需求重復制作。
-
10
在月餅表面噴少許水。
-
11
烤箱烤制5分鐘。
-
12
取出月餅，表面刷上少許蛋清。
-
13
再次放入烤箱，然后烤制15分鐘即可。
- End
- 發表于 2017-09-11 00:00
- 閱讀 ( 1005 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章