雙色花卷的做法
超市里買來的紫薯粉，用它和面粉做成雙色花卷，好吃又營養。
工具/材料
面粉，紫薯粉各200克，酵母4克
操作方法
-
01
200克面粉，放入2克酵母用溫水合成面團，蓋上蓋發酵。
-
02
200克紫薯粉，放入2克酵母用溫水合成面團，蓋上蓋發酵。
-
03
當面團發酵至原面團一倍大時，面團就發酵好了，揉出氣泡，揉面5分鐘，再醒面5分鐘，然后搟成5mm厚的片。
-
04
同理，紫薯粉揉出氣泡，揉面5分鐘，再醒面5分鐘，然后搟成5mm厚的和面粉一樣大的片。
-
05
紫薯面片放在面片上，從一邊卷起，用刀切成適量大小的段，我切成兩端，能放入蒸鍋就行。
-
06
蒸鍋中加入涼水，放入做好的面胚，蓋上蓋，中火燒開，蒸15分鐘，關火燜5分鐘。
-
07
雙色花卷出鍋了，稍涼切成適量大小的段，裝盤上桌了。
- End
- 發表于 2017-09-11 00:00
- 閱讀 ( 748 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章