尖椒炒雞蛋的做法
尖椒炒雞蛋是非常下飯的一道菜，如果還不知道怎么做，下面的步驟教給你。
工具/材料
尖椒、雞蛋、姜、蒜
操作方法
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01
備好尖椒和雞蛋，約1：1的比例就可以，我的尖椒有點小，因為是我自己在陽臺種的，種植尖椒的盆太小，所以長的不大。
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02
把尖椒的蒂和內瓤去除。
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03
把尖椒切成細條狀。
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04
姜切成細條，蒜拍成碎塊備用。
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05
將雞蛋打散，放入少許鹽攪拌均勻。
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06
鍋內放入適量油，油溫9成熱時放入雞蛋翻炒，雞蛋炒熟后裝盤備用。
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07
利用炒雞蛋剩下的油，將蒜塊和姜條放入鍋內爆香。
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08
放入尖椒條翻炒。
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09
翻炒的過程中，依次加入生抽、糖、鹽調味。
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10
最后把雞蛋放回鍋內，翻炒均勻后就可裝盤食用了。
- End
- 發表于 2017-09-11 00:00
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- 分類：健康生活
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