絲瓜的美味做法，牛肉蒜末蒸絲瓜
美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。絲瓜有清熱化痰、解毒、潤燥、驅蟲等功效。常吃絲瓜有美白潔膚，消除斑塊的作用。今天小樂用絲瓜做了一道菜，分享給大家。
工具/材料
絲瓜400克，牛肉80克，蒜15克，蔥15克，生抽15克，淀粉5克，食鹽3克，清水適量，食用油適量。
操作方法
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01
絲瓜去皮，切成長條擺在盤子里。
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02
蒸鍋里加水燒開，放入盛放絲瓜的盤子，水開后蒸10分鐘。
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03
蒜切成蒜末。
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04
蔥切成蔥花。
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05
牛肉剁成肉沫。
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06
取一個小碗，放入生抽，食鹽，淀粉，和適量清水，攪勻備用。
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07
炒勺里放入底油燒熱，放入肉沫煸熟。
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08
接著放入蔥花和蒜末煸出香味。
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09
放入調好的調料汁，用鍋鏟攪動使料汁略微粘稠即可。
-
10
然后把料汁倒在絲瓜上，即可上桌。
- End
特別提示
絲瓜在蒸好以后，盤子里的水比較多，可以把這些水倒掉一部分，然后再放入料汁。
- 發表于 2017-09-11 00:00
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- 分類：健康生活
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