韭菜 300克
豬肉 250克
小蔥 適量
蝦皮 適量
鹽 適量
醬油 適量
面粉 200克
水 80克
花生油 適量
香菇 5朵
料酒 適量
豬肉剁餡加鹽、生抽、料酒入味,打入適量水
韭菜洗凈,切末
香菇、蝦皮切末與肉餡韭菜一起拌勻
和面,搟餃子皮,包餃子
餃子包好就可以下鍋啦,當然也可以用其它方式,比如煎,蒸什么的
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